Un lugar insólito en una urbanización de Valdemorillo. La primera impresión a la llegada, las vistas al pantano de Valmayor, y a la sierra de Navacerrada con las montañas llenas de nieve, me han transportado a los paisajes de Canadá.
La tarde va de lluvia, y el restaurante está todo acristalado a modo de grandes ventanales por donde entra luz a raudales y podemos ver la lluvia chocando en los cristales y chisporrotenado en los charcos, fuera, un mar de pinos, explosión de naturaleza y una vetusta encina, donde curiosamente nos comenta la dueña en verano pondrán una terraza para deleite de su sombra.
El camarero Marc, encantador chico brasileño, nos acerca al comedor, nos dice que hoy han tenido pocos comensales debido al mal tiempo (y yo supongo que también debido a lo recóndito del lugar)...el comedor va de "minimal" dos grandes espejos con grandes marcos en dorado, alguna escultura colocada con bastante acierto, mucho espacio entre mesas para no tener que escuchar la conversación del vecino...y oh cielos!! música chill-out muy agradable, ...casi en concordancia con la lluvia del exterior.
Tomamos asiento. Nos informan que hay un menú diario con bebida y postre o café por 9 euros.( cosa que nos parece muy interesante en estos días que corren) y que el fin de semana el menú sube a 14 euros.
Hemos elegido los primeros, Maribel opta por sopa marinera con arroz, exquisita, suave sutil y elegante, y yo he elegido una ensalada de bacalao que para mi gusto la sirvieron demasiado fría, la dejo templar un poco, la aliño un poco más y el resultado es bueno.
En el segundo podíamos elegir entre, conejo al tomillo, costillas a la pequinesa, y nosotras hemos optado por un rape con salsa de "romesco", el resultado es un plato discreto, la calidad del pescado extraordinaria, muy fresco y muy bien presentado con un par de patatas entre cocidas y fritas pinchadas a modo de brocheta, buenisimas. Para postre ( todos caseros) un flan con tonos de "agua de azahar" servido con nata montada...a las dos nos ha parecido un bocado de "Dioses".
Creo que este es el ejemplo de una buena cocina combinada con un buen sevicio, y un sitio más que recomendable, para disfrutar de una comida, en buena compañía, y a muy buen precio.
Esperemos que la calidad siga en esta linea por los siglos de los siglos.
Ahhh se me olvidaba, estamos a 30 minutos de Madrid..
besitos a todos.
El camarero Marc, encantador chico brasileño, nos acerca al comedor, nos dice que hoy han tenido pocos comensales debido al mal tiempo (y yo supongo que también debido a lo recóndito del lugar)...el comedor va de "minimal" dos grandes espejos con grandes marcos en dorado, alguna escultura colocada con bastante acierto, mucho espacio entre mesas para no tener que escuchar la conversación del vecino...y oh cielos!! música chill-out muy agradable, ...casi en concordancia con la lluvia del exterior.
Tomamos asiento. Nos informan que hay un menú diario con bebida y postre o café por 9 euros.( cosa que nos parece muy interesante en estos días que corren) y que el fin de semana el menú sube a 14 euros.
Hemos elegido los primeros, Maribel opta por sopa marinera con arroz, exquisita, suave sutil y elegante, y yo he elegido una ensalada de bacalao que para mi gusto la sirvieron demasiado fría, la dejo templar un poco, la aliño un poco más y el resultado es bueno.
En el segundo podíamos elegir entre, conejo al tomillo, costillas a la pequinesa, y nosotras hemos optado por un rape con salsa de "romesco", el resultado es un plato discreto, la calidad del pescado extraordinaria, muy fresco y muy bien presentado con un par de patatas entre cocidas y fritas pinchadas a modo de brocheta, buenisimas. Para postre ( todos caseros) un flan con tonos de "agua de azahar" servido con nata montada...a las dos nos ha parecido un bocado de "Dioses".
Creo que este es el ejemplo de una buena cocina combinada con un buen sevicio, y un sitio más que recomendable, para disfrutar de una comida, en buena compañía, y a muy buen precio.
Esperemos que la calidad siga en esta linea por los siglos de los siglos.
Ahhh se me olvidaba, estamos a 30 minutos de Madrid..
besitos a todos.
